臉皮鬆、肚皮鬆常讓輕熟女難以接受,還有一種不易發覺的鬆,無聲無息,殺傷力卻最大,那就是骨質疏鬆,要如何預防,遠離「鬆鬆危機」?愛喝咖啡、少外出,骨鬆提早找上門!
醫師表示人體的骨質密度在30歲之前都呈現成長狀態,30歲達到顛峰,之後就一路下滑,骨質量會以每年0.25%至1%的速度慢慢流失,女性在更年期後,因為少了女性荷爾蒙的保護,骨質流失速度加速,可達每年2%至5%,一旦骨頭裡的鈣質快速流失,沒有適時踩煞車,使得內部骨質變為單薄,造成許多孔隙,骨頭過度脆弱、變得空洞化,就稱為骨質疏鬆症。這幾年來臨床上發現骨鬆的比例有增加趨勢,不只是年紀大的女性,有些3、40歲的輕熟女就有骨鬆徵兆,可能生活習慣不好,飲食不均衡,加上有抽菸、喝咖啡及碳酸飲料等習慣,阻礙鈣質吸收。
3大骨鬆常見部位有哪些?「骨鬆是無聲無息的疾病,通常都是因為跌倒骨折,才發現原來骨質疏鬆這麼嚴重。」骨鬆可能發生在全身各個部位的骨頭,最常見的部位包括脊椎、髖部及手腕。吃對7種營養素對身體有幫助,骨質的最重要構成是鈣質,還需要其他營養素打底,下列營養素要多攝取:
1.鈣質:成年人每天要攝取1000毫克的鈣質,更年期時要提高到1500毫克,以應付鈣流失。高鈣食物除了牛奶之外,小魚乾、蝦皮、小卷、鮭魚鬆、蜆、蛤蜊等魚貝類都是;黃豆製品包括豆干、豆腐等,加工過程有添加石膏或碳酸鈣,有助補鈣;還有堅果類、山粉圓、黑芝麻、無花果、蔬菜類(芹菜、芥藍菜、菠菜、芝蔴葉、綠花椰、大頭菜)都是補鈣好選項。
2.維生素D:曬太陽是補充維生素D最好的作法,如果日曬不足,可以從食物中獲取,像是曬乾的香菇富含維生素D2;牛奶、鮭魚、鯖魚、乳酪等動物性來源可以提供維生素D3,維生素D3對骨質生成的效果較好。
3.優質蛋白質:幫助鈣從腸道進入,如果蛋白質不夠,鈣吸收就會不好,但蛋白質太多時,鈣吸收也會受影響。因此,蛋白質攝取量比例拿捏要好,過量與不足都不好,建議每公斤體重1至1.2克就足夠。黃豆、蛋、牛奶都是好的蛋白質來源。
4.維生素C:幫助鈣質的吸收更有效率,新鮮蔬果都有維生素C,或在食物烹調加一點檸檬汁或醋,幫助鈣質吸收更好。
5.礦物質鎂:幫助鈣的沉積,堅果類、莢豆類和深綠色蔬菜都富含鎂。
6.礦物質鋅:有助骨質密度更緻密,牡蠣、蛤蜊等貝類富含鋅。
7.大豆異黃酮:更年期婦女因雌激素不足,骨質流失快,補充大豆異黃酮可以延緩骨鬆,但不建議吃萃取保健食品,多吃天然黃豆或黃豆製品,可以同時補充大豆異黃酮、鈣和蛋白質。